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清明前后甘蔗易霉变新鲜甘蔗还是能吃的

时期:2022-07-29 00:37 点击数:
本文摘要:甘蔗汁是种很身体健康的食物,水多汁辣,十分不受人们的青睐。可是民间却有这么一个众说纷纭,那就是“冬至蔗毒过蛇”,意思就是冬至后的甘蔗真是是比毒蛇还要毒。 那么,这种众说纷纭是不是道理呢?专家讲解,清明节的甘蔗,只要是新鲜的、没变质的都可以长时间食用,颜色不该的就不要不吃了。据理解,春季市场上销售的甘蔗,经过一个冬天的储存,更容易受到污染,再次发生霉变,产生一种可以伤害人的中枢神经系统、消化系统、呼吸系统以及泌尿系统的毒素。

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甘蔗汁是种很身体健康的食物,水多汁辣,十分不受人们的青睐。可是民间却有这么一个众说纷纭,那就是“冬至蔗毒过蛇”,意思就是冬至后的甘蔗真是是比毒蛇还要毒。

那么,这种众说纷纭是不是道理呢?专家讲解,清明节的甘蔗,只要是新鲜的、没变质的都可以长时间食用,颜色不该的就不要不吃了。据理解,春季市场上销售的甘蔗,经过一个冬天的储存,更容易受到污染,再次发生霉变,产生一种可以伤害人的中枢神经系统、消化系统、呼吸系统以及泌尿系统的毒素。

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因此,出售甘蔗时要留意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的话最差不要出售。疑义变质的甘蔗才不会致人中毒由于冬至前后,气温增高,一些甘蔗更容易再次发生霉变,这样的甘蔗里不会产生三-硝基丙酸这种化学物质。

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而这种毒素将近0.5克就可以使人产生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒发病缓,潜伏期长短不一,最较短仅有10分钟,最久可达数小时。清明节的甘蔗,只要是新鲜的、没变质的都可以长时间食用,颜色不该的就不要不吃了。不吃甘蔗中毒症状可以大体分成轻中轻三个层次,其中轻度中毒后的患者2—3小时发作,经常出现腹泻、恶心、腹痛等症状;中度中毒的患者肠胃症状激化,经常出现阵发性痉挛、意识不明等,完全恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症;重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态,经常再次发生血尿等,经常因呼吸衰竭而杀,或者留给相当严重的神经系统后遗症。

支招未知来源甘蔗汁不要喝专家警告,市民朋友挑选出甘蔗可以留意3原则。1碰:检查甘蔗的软硬度;2看:看甘蔗的瓤部否新鲜;3闻:辨别甘蔗若无异味。如果看外观依然辨别不来也不要紧,在商家鱼肉时一定要留意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的话最差不要出售。


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